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クリスマスパーティーセット(3~4名様分)
クリスマスパーティーセット(3~4名様分)
海の恵み、大地の恵み、シェフの腕前を存分に味わうことのできる、豪華なパーティーセットをご用意しました。大切な人と共に過ごす時間を満たしてくれる一品が勢揃いです。列に並ばず、ご予約も不要、ご自宅で暖かくして、名店の料理を堪能するクリスマスディナーをどうぞ。
【Ata - 真鯛のブイヤベース】
新鮮な真鯛を使用し、骨と身を丁寧にローストして抽出したブイヤベースは、深い旨味とクリアな味わいが特徴です。上品なスープは、魚の旨味を最大限に引き出し、一口ごとに豊かな風味が広がります。お好みに合わせてチーズやマヨネーズを加えることで、まろやかな風味が増し、また、お米やパスタを加えれば、一層の満足感を得られる美味しいアレンジが楽しめます。家庭でレストランの味を手軽に再現し、特別な食事のひとときをお過ごしください。
※パクチー・バケットは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。
【祇園みかく - 和牛モモ肉ローストビーフ】
みかくが一頭買いした但馬種雌牛のもも肉の中から、特に柔らかい部位を厳選し、真空低温調理でじっくりとローストビーフに仕上げました。肉本来の濃厚な旨味がしっかりと引き出され、しっとりとした食感が口の中で広がります。熟練の技術で仕上げられたこのローストビーフは、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。上質な肉の豊かな風味を、ぜひそのままご堪能ください。
※クレソンやバゲットは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
【Series - 海老のラクサチリソース】
シンガポールで人気のラクサヌードルをエビチリソースでアレンジした「海老のラクサチリソース」。ココナッツミルクとカレー粉を使ったクリーミーなスープに、ピリ辛のエビチリソースが絶妙に組み合わさった逸品です。スパイシーでありながらも、エビの旨味とスープのまろやかさが引き立ち、一口食べるごとに楽しさが広がります。お料理の仕上げには、パクチー、ライム、紅玉葱(紫玉葱)を添えることで、さらに本格的な味わいをお楽しみいただけます。
【La Paix - 低温調理で仕上げたサーモンマリネ】
オーブンで低温調理したサーモンのしっとりとした食感と、鮮やかな赤パプリカのマリネが織り成す華やかな一皿。サーモンは絶妙な温度でじっくり火入れし、そのジューシーさと繊細な風味を保ちました。赤パプリカの爽やかさが加わり、ピンクペッパーがアクセントとなって華やかさを引き立てます。
見た目にも美しく、口の中で繊細な味わいが広がるこのマリネは、特別なひとときを演出するのにぴったりです。チャービルやバゲットは含まれていませんので、お好みでご家庭でご用意ください。
【Peace - 海香るサーモンラザーニャ 青のりソース】
香ばしい焼き色が目を引くラザーニャは、青のりと若ひじきの豊かな海藻の香りが広がる、まさに上質な海の恵みを詰め込んだ逸品です。ジューシーなサーモンとともに、青のりソースが織り成す深い旨味が層をなす生地にしっとりと絡み、口に運ぶたびに贅沢な味わいが広がります。
-SEAVEGETABLE(シーベジタブル)とは-
ビジネス誌「ForbesJAPAN」で、伝統をアップグレードする新ビジネスの担い手であるCulture Prenar30に選出された企業シーベジタブルの海藻を使っております。この海藻は、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行っている海藻となります。
【Restaurant Ryuzu - 生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】
じっくり炊き上げて作る生キャラメルをチョコレート生地の中心に入れ、低温で火を通すことによってよりなめらかで濃厚な味わいのテリーヌショコラ。素材を厳選し、保存料無添加でグルテンフリーと、どなたでもお楽しみいただけます。
商品の詳細
商品の詳細
▼入っているもの
【真鯛のブイヤベース】ブイヤベース
【和牛モモ肉ローストビーフ】ローストビーフ
【海老のラクサチリソース】エビチリ
【低温調理で仕上げたサーモンマリネ】サーモンマリネ
【海香るサーモンラザーニャ 青のりソース】ラザーニャ
【生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】テリーヌショコラ
▼アレルギー情報
【真鯛のブイヤベース】えび / いか
【和牛モモ肉ローストビーフ】牛肉
【海老のラクサチリソース】えび / 小麦 / 卵 / 乳成分 / 落花生 / アーモンド / カシューナッツ / くるみ / 大豆 / 鶏肉 / 豚肉 / ゼラチン
【低温調理で仕上げたサーモンマリネ】さけ
【海香るサーモンラザーニャ 青のりソース】さけ / 乳 / 卵 / 小麦
【生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】卵 / 乳成分
▼内容量
【真鯛のブイヤベース】約660g(1人前)
【和牛モモ肉ローストビーフ】約200g
【海老のラクサチリソース】約210g
【低温調理で仕上げたサーモンマリネ】約180g
【海香るサーモンラザーニャ 青のりソース】約180g(1人前)
【生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】約220g
▼賞味期間
冷凍で製造日より45日
解凍後は早めにお召上がり下さい。
▼配送
・クール便(冷凍)
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
▼決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
*詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
召し上がり方
召し上がり方
【真鯛のブイヤベース】
湯煎:約10分
沸騰したお湯で湯煎してください。お湯から取り出し、器に盛り付けてお召し上がりください。
<お店からのおススメ>
残ったスープにごはんを入れて煮込み、 お好みで粉チーズやパクチーを添えるとアレンジリゾットとしてもお召し上がりいただけます。
【和牛モモ肉ローストビーフ】
冷蔵庫解凍:一晩
ローストビーフを一晩冷蔵庫でゆっくり解凍してから、繊維を断つように1.5mmほどにスライスして、お召し上がりください。解凍をお急ぎの場合は内袋のまま流水で30分ほどで解凍出来ます。
【海老のラクサチリソース】
湯煎:約10分
エビチリを沸騰したお湯に約10分入れ湯煎してください。湯煎後、お皿に盛り付けお召し上がりください。
【低温調理で仕上げたサーモンマリネ】
冷蔵庫解凍:一晩 (約12時間) または 流水解凍:約20〜30分
サーモンマリネを冷凍のまま、一晩 (約12時間) 冷蔵庫解凍または流水で解凍ください。(※流水の場合は20~30分程度)パックから取り出し、お皿に盛り付けしお召し上がりください。
【海香るサーモンラザーニャ 青のりソース】
冷蔵庫解凍:約12時間
オーブンレンジ(230°C)で約12分程度表面に焼き色がつくまで加熱してください。
※10分程度お時間空きましたら一度焦げ具合をご確認いただき、焼き具合が良いようでしたらお召し上がりください。
【生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】
冷蔵庫解凍:約6時間
テリーヌショコラを冷凍状態のまま、5°C以下の冷蔵庫にて6時間ほど解凍してください。容器から取り出し、冷たいうちにカットしていただき、お皿に盛り付けてお召し上がりください。(冷たいうちにカットしていただくとカットがしやすくなります)
<お店からのおススメ>
冷たいうちにカットしていただいたのち、お好みで電子レンジ 600W約20秒程あたためても美味しくお召し上がりいただけます。(様子をみながらあたためてください)
注意事項
注意事項
・湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
・湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入前に火加減を弱火にしてください。
・解凍後の再冷凍不可。開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
・【和牛モモ肉ローストビーフ】の製造者は株式会社みかくとなります。
・【生キャラメル入り濃厚テリーヌショコラ】は加熱しすぎると中のキャラメルが溶けすぎてしまい品質不良に繋がりますのでご注意ください。
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