祇園みかく
和牛モモ肉ローストビーフ
和牛モモ肉ローストビーフ
通常価格
¥4,980 (税込)
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みかくが一頭買いした但馬種雌牛のもも肉の中から、特に柔らかい部位を厳選し、真空低温調理でじっくりとローストビーフに仕上げました。肉本来の濃厚な旨味がしっかりと引き出され、しっとりとした食感が口の中で広がります。熟練の技術で仕上げられたこのローストビーフは、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただける逸品です。上質な肉の豊かな風味を、ぜひそのままご堪能ください。
※クレソンやバゲットは含まれていませんので、ご家庭でのアレンジでさらに特別なひとときをお楽しみください。
主な食材
主な食材
商品の詳細
商品の詳細
入っているもの
ローストビーフ
アレルギー情報
牛肉
内容量
約200g
賞味期間
冷凍で包装日より1年間
解凍後は早めにお召上がり下さい。
配送
・クール便（冷凍）
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可
決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
＊詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。
召し上がり方
召し上がり方
冷蔵庫解凍：一晩
ローストビーフを一晩冷蔵庫でゆっくり解凍してから、繊維を断つように1.5mmほどにスライスして、お召し上がりください。解凍をお急ぎの場合は内袋のまま流水で30分ほどで解凍出来ます。
注意事項
注意事項
・解凍後の再冷凍不可。開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
・こちらの商品は数量限定商品です。
料理人のこだわり
肥育農家さんの下へ料理人が住み込みで肥育の勉強をさせて頂く等、農家さんとの繋がりを大切にしています。仕入れも当然、競りにも参加し、現地で目利きした”雌牛”を扱います。
三代目三田 兼司
店舗情報
和食
祇園みかく
1929年創業。京都祇園で三代続く牛肉料理店です。「牛鍋」から始まり、戦後「鉄板焼きステーキ」を始めました。また、当時から”雌牛”にこだわり続けて参りました。
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