讃岐うどんの名店「讃岐うどん 白庵」をお取り寄せ！
つるっとした喉越しとコシが特徴の讃岐うどん。柔らかすぎず固すぎない、絶妙な触感は唯一無二のうどんです。いりこ出汁が加わることで、美味しさはさらに増していきます。 mitaseruでは、Ｂ級グルメである讃岐うどんをひとつの料理として確立させた名店『讃岐うどん 白庵』のぶっかけうどんがお取り寄せできます。ぶっかけうどんとは、濃いめの出汁を麺に直接かける食べ方。麺の美味しさをダイレクトに味わえるとあって、本場讃岐では人気のメニューです。 麺と出汁にこだわりを持つ白庵の味を堪能できる一品。年齢性別問わず、楽しめるグルメです。ひと味違う讃岐うどんを、mitaseruのお取り寄せで味わってみませんか？
ミシュラン掲載店！讃岐うどん 白庵とは
麺と出汁にこだわりを持つ『讃岐うどん 白庵』は、ミシュランに掲載される名店。平成20年に開業、2回の移転を経て現在は大阪府の神崎川に店舗を構えています。阪急神崎川駅から徒歩1分の好立地です。 麺は国産小麦100％を使用し、徹底した温度管理で二度熟成させた太麺。コシがあっても固くないモチモチ感と、喉越しの良さが人気です。出汁は香川県伊吹島のいりこベースに、昆布や鰹節などをオリジナルブレンド。温めても冷めても美味しい、無添加無化調の優しい味わいです。 こだわりが生んだ白庵の讃岐うどんは、単なるB級グルメのうどんという枠組みをこえて、ひとつの料理として確立された一品となっています。
| 店名 |
讃岐うどん 白庵（びゃくあん） |
| 営業時間 |
昼 11:00～15:00
夜 17:30～21:30(ラストオーダー 21：00)
※麺切れ次第終了 |
| 定休日 |
火曜日、水曜日
※他、夏期、年末年始休暇あり |
| 住所 |
〒532-0033 大阪府大阪市淀川区新高6-12-7 |
| 公式サイトリンク |
https://www.byakuan.com/ |
讃岐うどん 白庵のお取り寄せグルメ
mitaseruでは名店『讃岐うどん 白庵』の人気グルメ、ぶっかけうどんがお取り寄せできます。ぶっかけうどんは麺と出汁の美味しさが際立つ、本場讃岐でも人気の食べ方。白庵のこだわりを堪能できる大満足のグルメです。
讃岐うどん 白庵｜ぶっかけうどん
お家でアレンジ！ぶっかけうどんにおすすめのトッピング
白庵がおすすめするぶっかけうどんのトッピングは、おろししょうがとレモンです。出汁との相性が良く、おろししょうがが旨みを引き出し、レモンの酸味が香りを際立たせます。店舗でも提供されているトッピングです。 他にもおすすめのトッピングを2つご紹介します。1つ目は大根おろしです。たっぷりのせてから全部をかき混ぜ、麺や出汁とからめるとさっぱり美味しく食べられます。2つ目はとろろ。ふわふわ触感のとろろがコシの強い麺と相性が抜群です。喉越しがさらに良くなり、どんどん食べられます。 そのままでも十分美味しいですが、トッピングによってまた違う美味しさに出会うことができる讃岐うどん。ぜひいろいろ試して、お気に入りを見つけてみてください。
白庵のぶっかけうどんを自宅で楽しむなら「mitaseru」
大人から子供まで親しまれる讃岐うどん。mitaseruではミシュラン掲載の名店『讃岐うどん 白庵』のぶっかけうどんがお取り寄せできます。好き嫌いの少ないグルメなので、贈り物としてもおすすめです。 実際に店舗へ足を運ぶことができなくても、ご自宅で手軽に味わえるのがmitaseruのお取り寄せ。普段なかなか味わうことのできない、こだわりが詰まった白庵のぶっかけうどんを、ぜひご自宅でご堪能ください。 mitaseruでは他にも、予約の取れない超人気店やミシュラン掲載店などの名店がそろっています。自分用としてもあの人への贈り物としても、mitaseruのお取り寄せはいかがですか？
