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秋の味覚 厳選セット

秋の味覚 厳選セット

通常価格 ¥6,501 (税込)
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税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

さつまいもやポルチーニ茸、秋の訪れを楽しめる旬の味覚を詰め合わせた贅沢なセットです。

【オステリアブッコ ボロネーゼ - ポルチーニ茸入りボロネーゼ】
淡路の玉ねぎを始め、地元の野菜・ハーブやビールまで使い、一般的な牛挽肉ではなく塊肉ととも にじっくり煮込んでいる。イタリア産ポルチーニ茸も混ざると、きのこの風味豊かなソースに仕上 がっている。

【ぎゅう丸 - 素材の味を活かしたスイートポテト】
厳選した品種・サイズのさつまいもを1時間かけてじっくり火入れし、半分に切って中をくり抜きます。そこにバターやミルクを加えて餡を作り、先ほどくり抜いたさつまいもに戻しています。1つ1つ手作業で愛情を込めて作っています。

【喜記 - 熟成黒酢の特製酢豚】
国産の豚肩スペアリブ肉を厚切りにカットし、長時間火を入れ、柔らかくした肉を高温で一気に揚げることで外はサクサクで中はジューシーな仕上がりに。そして喜記オリジナルの配合で作る特製の黒酢ソースを絡めていただきます。
※チャービルは付属いたしません。ご家庭でご用意ください。

【La Paix - つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て】
厳選されたつぶ貝と帆立が、SEA VEGETABLEのすじ青のりを練りこんだ特製バターとともに、ブルゴーニュ風に仕上げられています。すじ青のりの豊かな香りと、バターの滑らかなコク、若ひじきの豊かな香りが、つぶ貝と帆立の甘みを引き立てます。一口ごとに広がる海とバターの芳醇な香りで、贅沢な時間をお楽しみください。

-SEAVEGETABLE(シーベジタブル)とは-
 ビジネス誌「ForbesJAPAN」で、伝統をアップグレードする新ビジネスの担い手であるCulture Prenar30に選出された企業シーベジタブルの海藻を使っております。この海藻は、世界初となる清浄でミネラル豊富な地下海水を用いた陸上での栽培を行っている海藻となります。

商品の詳細

▼入っているもの
【ポルチーニ茸入りボロネーゼ】冷凍パスタ、ソース
【素材の味を活かしたスイートポテト】スイートポテト
【熟成黒酢の特製酢豚】酢豚
【つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て】具材、パン粉

▼アレルギー情報
【ポルチーニ茸入りボロネーゼ】小麦 / 卵 / 小麦 / 乳成分 / 牛肉
【素材の味を活かしたスイートポテト】小麦 / 卵 / 乳製品
【熟成黒酢の特製酢豚】小麦 / 大豆 / 豚肉
【つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て】乳 / 小麦 / 大豆

▼内容量
【ポルチーニ茸入りボロネーゼ】約370g(1人前)
【素材の味を活かしたスイートポテト】約200g/個(1人前)
【熟成黒酢の特製酢豚】約465g
【つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て】約110g(1人前)

▼賞味期間
冷凍で製造日より45日
【素材の味を活かしたスイートポテト】は冷凍で製造日より10か月間
解凍後は早めにお召上がり下さい。

▼配送
・クール便(冷凍)
・ギフト包装不可
・離島・島しょ地域へのお届け不可

▼決済について
クレジット決済、ペイメント決済が対応してます。
*詳しくは「ショッピングガイド」を確認ください。

召し上がり方

【ポルチーニ茸入りボロネーゼ】
湯 煎:ソースを約20分
茹でる:冷凍パスタを約1分15秒
沸騰したたっぷりのお湯に冷凍状態のままソースを入れ、約20分 湯煎してください。
冷凍パスタを袋から取り出し、沸騰したお湯に入れ約1分15秒茹でてください〈目安:お湯3ℓに対して塩大さじ2(約30g)〉。温めたソースをフライパンに入れ、弱火で数分温めた後、火を止めて、茹でたてのパスタとソースを良く絡めてから、お皿に盛りつけてお召し上がりください。

【素材の味を活かしたスイートポテト】
冷蔵庫解凍:6時間
容器から取り出し、お好みのお皿に盛り付けてお召し上がりください。
<おススメ>
解凍後、お皿に移して電子レンジ500Wで1分30秒程度 温めて頂くとより美味しくお召しあがりいただけます。

【熟成黒酢の特製酢豚】
湯煎:約10分
酢豚を冷凍状態のまま湯煎してください。
湯煎後、袋を軽く振って中身を混ぜてから取り出してください。お好みのサイズにカットして、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

【つぶ貝と帆立 すじ青のりバターブルゴーニュ風 グラタン仕立て】
具材を冷凍のまま5分湯煎してください。 グラタン皿に移し、満遍なく具材を均等に広げます。
パン粉を全体的に満遍なくふりかけてオーブントースター200°Cで約20分こんがり焼き色が付いたら完成です。

注意事項

・湯煎から商品をお取り出しの際、パックが高熱になっておりますので十分にご注意ください。
・湯煎時はお湯が飛び跳ねる可能性がありますので、パック投入前に火加減を弱火にしてください。
・袋の破損防止のため鍋底に布巾かお皿を敷いて温めてください。

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